Friday, July 13, 2012

La nourriture de SihanoukVille

La nourriture au Cambodge est semblable à celle des voisine de la Thaïlande et les autres aliments asiatiques, sauf que nous avons trouvé pour avoir un peu moins aux épices et la variété et semble n'a pas la « oomph » qui rend les plats thaïs si populaire ! Au Cambodge, vous trouverez beaucoup de riz frit et des plats de nouilles frites. L'ail est un ingrédient majeur dans la plupart des plats — et ils ne le Hachez jusqu'à trop finement soit ! Cependant, il y a quelques spécialités locales qui sont dignes de mention, que vous pouvez voir ci-dessous.
Une cuillère et la fourchette servent à manger plus de repas, l'exception est que les baguettes sont utilisés avec la soupe de nouilles. Cependant la cuillère et la fourchette servent pas de façon conventionnelle occidentale — la cuillère est utilisée pour mettre les aliments dans la bouche tandis que la fourche est utilisée pour couper et pelleter. Nous avons trouvé que la coutellerie fut servie à table dans un demi-verre d'eau fraîchement bouillie — à stériliser, je suppose.

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